l'ail; c’est certainement le meilleur antibiotique naturel !
L’ail; c’est certainement le meilleur antibiotique naturel !
L’ail est une plante magique. En mangeant de l'ail tous les jours, vous profitez de ses innombrables bienfaits.
L’ail est probablement la plante la plus extraordinaire de la famille des Alliums. C’est la même famille que celle des oignons.
Il pousse facilement dans de nombreuses parties du monde.
L'ail est largement utilisé comme ingrédient dans la cuisine en raison de son goût délicieux et de sa saveur épicée.
Non seulement il apporte un bon goût à vos plats, mais il est aussi un des antibiotiques les plus puissants.
l'ail peut guérir de nombreux maux; Ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, antifongiques, antioxydants, et antibiotiques sont largement reconnues
Les qualités nutritionnelles de l’ail :
Les gousses d'ail ont un niveau incroyablement élevé de vitamines et de minéraux.
Dans 100 g d’ail en % on trouve :
- 95% des vitamines B-6
- 38% de vitamine C
- 13% de fer
- 18% de calcium
- 80% de manganèse
- 22% de phosphore
L'ail fonctionne comme un médicament puissant et le consommer cru comporte une myriade de bénéfices sur la santé.
Il est scientifiquement prouvé que l’ail diminue le cholestérol et l’hypertension artérielle.
La consommation quotidienne d'ail diminue également le risque de crise cardiaque et de maladies coronariennes.
Si vous avez une grippe, un rhume, une infection fongique, une diarrhée du voyageur, l'ail est certainement le remède de grand-mère qu'il vous faut pour vous soigner.
Le remède maison à base d’ail cru et de miel :
- Épluchez deux ou trois gousses d'ail.
- Hachez-les en petits morceaux.
- Mélangez avec une cuillère à soupe de miel.
=> En prenant ce traitement tous les jours, vous vous sentirez plus énergique et en meilleure santé dès la 1re semaine.
Ce remède naturel va stimuler votre système immunitaire pour le rendre bien plus fort.
En plus, ce traitement coûte beaucoup moins cher que n'importe quel médicament à acheter en pharmacie.
l'Ail bon cru que cuit :
La meilleure façon de consommer de l'ail est de le manger cru.
Car l’allicine, son principal ingrédient actif, s'abîme à la cuisson. Avant de le consommer, coupez la gousse et écrasez-la.
Le fait d’écraser les gousses d’ail active une réaction qui rend l'allicine plus bio-disponible.
Sachez que l'ail est encore plus efficace lorsqu'il est mangé à jeun.
Pour ce traitement qui dure plusieurs jours, le mieux est d'en préparer une plus grande quantité dans un bocal en verre à conserver au frigo.
Comment consommer de l’ail ?
Pour un effet santé, on compte trois gousses d'ail cru par jour,réparties entre le déjeuner et le dîner.
Estomacs sensibles, 1 gousse par jour suffit. Et on le préfère cru.
« Cuit, il n'a pas les mêmes bienfaits : il faut en avaler trois fois plus pour obtenir un effet équivalent », estime le diététicien.
Pour le rendre plus digeste, mieux vaut le presser.
Pour calmer son piquant, on peut faire tremper les gousses 1 heure dans l'eau fraîche.
Cuit, en chemise, rôti ou confit, il est fondant, digeste et légèrement sucré.
Encore plus doux? On le fait mariner 24 à 48 heures dans de l'huile d'olive. On oublie enfin la forme déshydratée, peu flatteuse au goût.
Des idées pour tous les jours :
En salade anticholestérol :
- Pelez et taillez en fines tranches 3 gousses d'ail .
- Mélangez avec 2 petites courgettes taillées en tagliatelles à l'aide d'un économe, 2 c. à s. d'huile d'olive et le jus de 1 citron.
- Salez
- poivrez
- parsemez de ciboulette.
- Laissez reposer 30 min environ avant de déguster.
En crème :
- Pelez les gousses d'une belle tête d'ail nouveau.
- égouttez puis mixez avec un trait d'huile d'olive et de la fleur de sel pour obtenir une crème.
- Dégustez sur des toasts
- Faites-les cuire 20 min à l'eau bouillante salée
Vous avez testé ce remède maison à base d'ail et de miel ? Dites-nous en commentaire si ça a marché pour vous. On a hâte de vous lire !