Hiver; quelles sont les aliments qui boostent le système immunitaire
Hiver; quelles sont les aliments qui boostent le système immunitaire
S’ils ne détruisent pas les bactéries ou les virus, certains aliments boostent notre système immunitaire. Moins malades et moins fatigués, nous résisterons mieux au stress.
Découvrez ce qu'il faut manger pour faire le plein de vitamines (A, C, D…), cuivre, fer, sélénium et zinc.
La santé physique et psychique est directement liée à l'alimentation. Plus cette dernière est équilibrée, plus la forme et le moral seront haut perchés. On vous dit où trouver les vitamines et oligoéléments indispensables pour renforcer votre système immunitaire.
L’hiver est une saison difficile à passer. La lumière manque, le froid donne envie de rester chez soi et les virus semblent attendre que l’organisme baisse la garde.
Il existe pourtant des solutions naturelles pour se prémunir des virus. Il est conseillé d’adapter son alimentation pour booster son système immunitaire.
Voici donc la liste des aliments à connaître pour booster votre système immunitaire le passer un hiver en bonne santé.!
L’ail :
L’ail est antiseptique, antioxydant, anti-inflammatoire et antimicrobien.
Réputé pour être un « booster » du système immunitaire, il peut aider l’organisme à lutter contre les virus et microbes d’hiver.
Il est préférable de le consommer cru que cuit. Il peut être ajouté à vos plats de tous les jours. Pour les infections broncho-pulmonaires, n’hésitez pas à croquer directement dans la gousse !
Les fruits de mer :
les fruits de mer sont réputés pour leur richesse en zinc, un oligo-élément essentiel pour rester en pleine forme puisqu'il aide notre organisme à lutter contre les infections en produisant des molécules anti microbes.
Des études scientifiques ont d'ailleurs démontré que les personnes souffrant de carences en zinc connaissaient un affaiblissement de leurs défenses immunitaires.
Autres aliments riches en zinc : le foie, le pain de seigle, la viande rouge, les fruits secs, les légumineuses…
Le curcuma :
La curcumine qu’il contient en abondance est un antioxydant très puissant qui aide à booster l’immunité. Cette épice est un aliment fonctionnel avéré.
Le curcuma a une faible biodisponibilité. Cela signifie qu’entre l’absorption et la digestion, les principes actifs sont largement éliminés et n’atteignent pas la circulation générale, si bien qu’ils ne peuvent pas diffuser leurs bienfaits.
Il faut associer la prise de curcuma avec du poivre noir ou de l’huile de curcuma pour profiter du meilleur de ce que cette épice a à offrir à l’organisme.
Le thé vert :
Le thé vert est une boisson excellente quand il s'agit de renforcer l'immunité. En effet, il est riche en polyphénols, des composés antioxydants qui aident l'organisme à lutter contre l'action des radicaux libres et le stress oxydatif, responsables d'un vieillissement prématuré des cellules.
Autres aliments riches en antioxydants : les fruits et légumes, le café, le cacao…
Le jaune d'œuf :
grâce à sa richesse en sélénium ; un antioxydant dont le très fort pouvoir antioxydant a été établi, ce qui lui permet de favoriser le bon fonctionnement du système immunitaire et de lutter contre les radicaux libres.
Le sélénium a également pour effet de booster l'action des lymphocytes T dans l'organisme, ainsi que d'aider à la synthèse des hormones thyroïdiennes.
Autres aliments riches en sélénium : les abats, la viande, les fruits de mer, les crustacés, le thon, le saumon, les fromages…
Le Kéfir :
Le kéfir est une boisson préparée à base de grains de kéfir soumis au phénomène de fermentation de micro organisme.
il est également bénéfique pour le transit intestinal.
Le kéfir stimulerait également le système immunitaire en favorisant la flore intestinale, dont la muqueuse renferme près de 60 % des cellules immunitaires du corps.
Les agrumes :
les agrumes sont très riches en vitamine C, une vitamine antioxydante qui est connue pour : chasser la fatigue et booster le tonus, protéger les globules blancs de l'oxydation, stimuler l'activité des globules blancs dans l'organisme, favoriser l'absorption du fer, augmenter la production d'interféron, une molécule qui détruit les microbes.
en hiver, pour éviter de tomber malade et d'être « raplapla », faites le plein de citrons, oranges, pamplemousses, clémentines et autres mandarines pour ne jamais manquer de vitamine C.
Autres aliments riches en vitamine C : la goyave, le cassis, le persil, le poivron rouge, les herbes aromatiques fraîches...
La carotte :
la carotte est un légume à privilégier quand vous ne vous sentez pas vraiment au top ! Et pour cause : la carotte est un légume riche en vitamine A; une vitamine qui stimule la production d'anticorps et de globules blancs dans l'organisme.
La vitamine A joue également un rôle dans le renforcement des tissus de l'intestin et des poumons.
Autres aliments riches en vitamine A : la patate douce, le poivron rouge, l'épinard, la tomate, le cresson, le céleri, le fenouil...
Les abats :
les abats ont l'avantage d'être on ne peut plus riches en fer, un oligo-élément dont une carence dans l'organisme se traduit par : une grande pâleur, une fatigue chronique, des céphalées, des crampes, une baisse des capacités physiques…
Bref, un système immunitaire affaibli et un organisme qui tourne au ralenti. D'où l'intérêt de surmonter vos a priori et de manger des abats de temps en temps !
Autres aliments riches en fer : les palourdes, les huîtres, la viande rouge, le soja, le tofu, la chlorelle, la spiruline, les lentilles…
L'huile d'olive :
l'huile d'olive est une huile à la fois riche en oméga 3, 6 et 9, des « bons gras » qui vont de pair avec un meilleur fonctionnement du système immunitaire.
l'huile d'olive est aussi réputée pour sa teneur en vitamine E et en polyphénols, des composés antioxydants qui permettent à l'organisme de combattre l'action des radicaux libres.
Autres aliments riches en oméga 3, 6 et 9 : l'huile de colza, l'huile de noix, l'huile de tournesol, l'huile de maïs...
lors des changements de saison, en cas de coup de fatigue ou de période de stress notre système immunitaire est affaibli, pour éviter de tomber malade, il est très important de le renforcer et de le booster.